S cílem usnadnit uživatelům používat naše webové stránky využíváme cookies. Používáním našich stránek souhlasíte s ukládáním souborů cookie na vašem počítači / zařízení. Nastavení cookies můžete změnit v nastavení vašeho prohlížeče.

Úvod » Rakousko » Kramer

Rakousko / Kramer

Že ve spolupráci mezi generacemi můžeme najít nejen konflikty, ale i notnou dávkou tvůrčího potenciálu, mohou ukázat už nějakou dobu otec a syn Herbert a Michael Kramerovi z Falkensteinu. Posledně jmenovaný se postupně zapracovává do vedení rodinného podniku po dlouhých letech cestování, které ho vedly od Klosterneuburgu na školu vinařství a poté na stáže do Piemontu a na Nový Zéland. Nahromaděné znalosti a naučené nové způsoby práce ve vinici a sklepě potom Michael skvěle konfrontuje se světem zkušeností svého otce Herberta.Extrémně vápnité podloží a stále odolnějších kultivary vinné révy produkují hrozny zdravější než před lety a bez potřeby více chemizovat. Největší díl produkce tvoří samozřejmě veltlínské zelené, dále pak ryzlink rýnský, muškát, chardonnay, merlot, cabernet sauvignon, zweigelt a pinot blanc. Většina vín zraje v nerezu, zvláštností vinařství je, že dělá i bílá vína v dubových sudech. Specialitou je červené cuvée Domino, jedinečné známkové víno z odrůd Zweigelt, Cabernet Sauvignon a Merlot.


YWZhNzMzY