S cílem usnadnit uživatelům používat naše webové stránky využíváme cookies. Používáním našich stránek souhlasíte s ukládáním souborů cookie na vašem počítači / zařízení. Nastavení cookies můžete změnit v nastavení vašeho prohlížeče.

O víně

O víně...


Podávání vína

K hezkému zážitku a k radosti nestačí pouze víno nachladit, otevřít a jen tak vypít. K dokonalosti daného okamžiku a vychutnání vína v jeho plné kráse je potřeba trochu více. S vínem se musí umět zacházet, otvírat při správné teplotě, odhadnout dobu dekantace před konzumací, zvolit ten správný typ sklenky a samozřejmě i pokrm. O pokrmech k vínu si povíme jindy, zatím se podívejme podrobněji na vhodné teploty servírování vína a na sklo, které ke konzumaci vína použijeme...

...CELÝ ČLÁNEK...

-------------------------------------------------------------------------------------------------

Kategorie vín

Spousta lidí tápe v tom, jak se rozlišují vína a jaké jsou rozdíly mezi jednotlivými druhy. Proto jsme pro vás připravili jednoduchý přehled pro rychlou orientaci, tak abyste rozuměli správně popisům u vín v eshopu a při debatě o víně s odborníky. Třídění vín dle zákona Nový vinařský zákon, schválený 29. dubna 2004, stanovuje jakostní třídy pro česká a moravská vína podle konkrétnch analytických hodnot. Po sklizení a vylisování moštu z hroznů se měří cukernatost...

...CELÝ ČLÁNEK...

-------------------------------------------------------------------------------------------------

Třídění /kategorizace/ vín v západních zemích Evropy

Popsali jsme si český systém řazení vín do jednotlivých jakostních tříd. Je odvozený od systému, který se používá v germánských zemích.Přesto i zde jsou drobné odlišnosti. V zemích románských a ve Francii se pak používá zcela jiný systém, pojďme si je blíže popsat a vysvětlit, abyste se v těchto vínech také vyznali... Německo mnozí zdejší vínomilci neprávem opomíjejí!

...CELÝ ČLÁNEK...

-------------------------------------------------------------------------------------------------

Vína šumivá

V loňském roce jsme neměli v nabídce mnoho šumivého vína. Určitě se můžete letos těšit nejen na konci roku na mnohem bohatší sortiment.Šumivé víno si totiž spojujeme chybně pouze s oslavou Silvestra nebo se svatbou či narozeninami. Šumivé víno je nejuniverzálnejším vínem v gastronomii. Můžeme je použít stejně dobře jako aperitiv či jako přílohu k hlavnímu jídlu nebo dezertu. Nabízí se ho mnoho druhů od suchých bez dozáže /přidání cukru/ až po hodně sladká. Může vám udělat radost nejen při oslavách, ale jednoduše zpříjemnit i docela všední chvilky v dnešní uspěchané a hektické době.

...CELÝ ČLÁNEK...

-------------------------------------------------------------------------------------------------

Vinařská oblast Morava

Je smutné, že Morava je dosud ve světovém kontextu poněkud přehlíženou vinařskou oblastí. Možná je to proto, že přijedou-li turisté do České republiky, prohlédnou si Prahu, Karlštejn, možná Český Krumlov a pokud mluví rusky tak ještě Karlovy Vary a dost. Přitom by stačilo poslat je rychlým vlakem do Olomouce a odtud dál do Břeclavi a ukázat jim krásy Moravy - počínaje Olomoucí, pokračuje nádhernými zahradami a zámkem Kroměříže a pokračuje pak vinicemi a spustou atrakcí, kterou právě jižní Morava nabízí, samozřejmě v čele s ...

...CELÝ ČLÁNEK...

-------------------------------------------------------------------------------------------------



YjA2ZDQ1Y